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采个娘子来养家 174 腊梅要开店

2019-10-12 22:31:17来源:励志吧0次阅读

采个娘子来养家 174 腊梅要开店

转眼天凉,重阳节过后没几日,汪小福和腊梅一道来宋家,有大事跟宋好年夫妻两个商量。

却说腊梅嫁给汪小福之后,汪小福先是还做走村串巷的生意,腊梅在家照看家务,去豆腐店帮工,给家里赚些个零花,

百合有菜地、豆腐店、粉条坊三样,嫁妹子这个花销大头过后,便慢慢攒下钱来,还清柳府借来修房子的钱,自家又攒下些。

腊梅当起家才晓得当家不易,往常只觉得自己能干,不缺钱花,到了这当口才觉得哪里都缺钱,便绞尽脑汁想弄一门能糊口的生意。

汪小福也有他的打算:“往常我卖零货,就想着将来攒下钱到县城里开一家杂货铺。”

腊梅的眼光还放在镇上,一听丈夫说城里,吓一跳:“你心这样高

!”

汪小福道:“镇上就这样大,有个集尽够了,我便是开个杂货铺也卖不出去货,要开铺子,自然是城里好。”

腊梅去过两回县城,也觉得城里好:青石板路干净,买东西方便,新鲜事情也多。更要紧的是人多,腊梅在镇上时就发现,天气好、路过行人多的时候,她们店里生意都会格外好些。

小夫妻两个一合计,越想越心动,便来找宋好年讨个主意:“大年哥,我们想去县城里开个杂货铺哩。”

宋好年也没想到汪小福竟有这样的心思,想了想才道:“县里定然比镇上好,只是你们想好要开杂货铺?”其实在县里开杂货铺,汪小福也没太大把握。他从各家杂货铺进货往村里贩卖,晓得杂货铺门路多,人家进货便宜,他一时没得进货的渠道,还从那些铺子进货来卖,从价钱上就争不过人家有渠道的

铺子。

那些铺子如今肯照顾他一二分,若是做了竞争对手,不咬死他才怪。

他其实是想撞撞运气,运气好,在城里立足,便是运气不好,再回镇上便是。

百合听他的计划风险很大,犹豫着慢慢道:“要不然开个饭店?”

开个饭店跟开个杂货铺的本钱可完全不一样,要多出几倍去,汪小福骇然道:“嫂子你莫开玩笑,我们开不起饭店哩。”

倒是腊梅一想,饭店比杂货铺来得好,只要开起来,无论如何都有赚头,极力撺掇汪小福:“我看饭店就挺好,大不了借些本钱。”

百合揉着太阳穴苦笑:“你别听风就是雨,我就随口这么一说,开饭店要多少本钱,店开在哪里好,一年多少租金,啥菜色受欢迎,大厨哪里请,盘账咋盘这些个都是门道哩,咱们哪个晓得?”

腊梅道:“一头是杂货店,就是赚也赚不大,倒是赔钱的多一头是饭馆,赔了便赔大,赚也能赚大,你们觉着哪个好些?”

到底都是年轻人,细细一想,都对饭店颇为心动。几个人又慢慢商量出章程来,汪小福先去县里打听哪一处人多,哪一处有门面要出租,恰好青松在县里熟,也能帮得上他。

腊梅则收拾几样礼物,去拜升大娘和她出门酒那会子请的大厨为师,她能做几样家常菜,都挺精细,但要卖出去赚钱就不够看的。

原本她觉得百合就是最好的人选,但百合一来离不开镇上,二来做大厨极辛苦,一般都是男人当,她体力跟不上,也不乐意去受那份苦。

汪小福和腊梅的打算是先开成夫妻店,做些个小菜,腊梅主厨,汪小福打理别的事情,帮工请一两个就好,先把架子搭起来,往后再慢慢扩大。关于开饭店,百合也有些主意:“本钱、手艺都没法跟那些个大店比,那就讲究个新鲜。先是食材要新鲜,坏的烂的一点儿不能用再是做法要新鲜,你道咱们那些个红薯、玉米,就是县城里有多少人

会不成?镇上人喜欢吃,县里的人一样喜欢。”

她们店里的甘梅红薯条,买得最多的还不是路过的城里人,只消好好包装一下,打出名气来,还愁没人买?

腊梅则是在发愁另外的事情:“我们打听过,那些个饭店都有固定的菜源,我们是外来人,只怕弄不到合适的菜源,麻烦得很。”

她有个想法,就是不晓得能不能成:“姐,要不然你给我供菜,我再去找大贵哥求他供肉,我给你们分红,你看成不?”

要是供菜供肉倒没啥难的,问题是青柳镇离县城太远,“你想过没有,这样远的路,肉、菜要咋送过去?遇着天气不好,大风大雨咋办?日头大,肉菜晒一会子就烂,又咋办?”

姊妹两个都能想到这些问题,宋大贵也能想到,同腊梅说:“那么远的路送过去,天热时猪肉一准儿坏。”

腊梅愁得不行:“我可到哪里找可靠肯供肉的人?”

宋大贵笑道:“这也简单,你们是外行不晓得,我们行内都互相有些联系,回头我跟县里那几个人说说,照看照看你们。”

他们做屠夫、木匠、铁匠这些个行业的,都有个行会,平日里不显,一有事情就能帮上忙。

腊梅大喜:“大贵哥是我们的贵人哩!”

“客气啥子?”

肉的事情搞定,剩下菜的来路却不大好办。红薯、玉米还可以从百合这里出,需要量大的话从柳府庄子上买也使得,新鲜菜蔬比肉还不禁放,实在愁人。

也是该着得遇贵人,汪小福到处找不着门路,便要找同乡帮忙。青松他们几个对县里熟,汪小福进出几趟,恰遇着陈彬。

陈彬如今悠闲得很,有雪娘那样一房美妾还不够,又纳了一个县里顶有名的小唱,日日逍遥。

刘掌柜还说他:“你倒是真能享清福。”

陈彬道:“这趟差事看着轻松,上头都看着,一个不高兴说不准哪一日就要掉脑袋,趁着如今大好头颅还在,我得好好享受。”

这日他见青松同一个年轻人说话,他有一样好处便是记性绝佳,想起这也是他舅舅的救命恩人,又和宋好年是连襟,他们成亲时他还托青松送过礼,其中就有几**不错的桂花油。

“汪兄弟有事?”这人见谁都兄弟相称,等闲人拒绝不了他。

汪小福是有分寸的人,虽被问起,也没有打蛇随棍上,去攀附陈彬。跟陈彬闲话几句,只说往后想来城里做些个小本生意,今日有空,趁机来看看青松。

他不说实话,陈彬却很想问缘由,手底下的人派出去不过一个时辰,带回消息说汪小福四处看铺面,和菜农见面,便晓得汪小福要干啥。当天下晌,陈彬就联系好菜农介绍给汪小福,又打听几家不错的店面告诉他。人家做着这样大的生意,还这样热情,一点不会看不起人,汪小福十分感动,不以王大叔的救命恩人自居,倒认陈彬是个

恩人。

那里百合跟腊梅头凑头商量做生意的事情,百合道:“依我说,咱们论精致、论奢华,绝对比不过那些个有名的大店,只好讲个新鲜、便宜。”

“店里可以做些个小炒,略贵些也不打紧,要紧的是弄个大锅大灶,每日做大锅的米饭,大盆的菜,肉菜素菜各几样,米饭配上菜,几个素菜若干钱,加上肉菜若干钱,凭人自选还能送饭上门。”

百合说的是她上辈子在学校附近常见的快餐盒饭。

其实这年头酒楼饭店多数还是开给有钱人的,可不管是啥地方,一般人家总是比有钱人家多。汪小福和腊梅初到城里,有钱人家看不上他们的店,他们也争不过那些老资格的店。

一般人家攒几个月钱才够去大酒楼里吃一顿,但花上三五个到十个不等的钱就能吃一顿热乎乎、有肉有菜的饭,他们花得起。百合记得上辈子学校附近那些快餐店,主要面对的就是学生和打工族,便与腊梅出主意:“弄个推车,但有新鲜菜式,只管到县学门口去叫卖,再有就是哪处修路、修驿馆,谁家书坊人多,都可以去。

腊梅听得两眼放光:“我原还担忧店里生意不好折本,照你这么说,就是没有店面也使得。”

“店面还是得有,弄干净些,叫人看着放心。就是雇伙计,也得把他们捯饬得干干净净,指甲缝里不要有黑泥。”百合把自己想得起的道理一股脑传授给腊梅。

腊梅点头称是:“怪道你先前死逼着文娃爹娘一天洗八遍手,还用那样贵的香胰子!”

她到底是百合一手带出来的,行事作风也像百合,笑着说:“姐,你教我算账,又给我出主意、列菜谱,要没有你我这店开不起来。我给你每年分红利吧!”

百合一愣,腊梅急忙说:“你可别往外推!你光照看我,我若是一点儿也不晓得报答你,心里不踏实。”

百合无奈点头:“那头两年的分红且不必给我,投进店里增加本钱你看行不行?”腊梅满意地点头:“放心罢,不出两三年,我们一准儿做出点模样来!”

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