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桑树果的功效与作用

2019-07-10 20:41:36来源:励志吧0次阅读

  桑树果,可能很多人都是第一次听说。其实就是桑树果就是我们日常说的桑葚,是一种酸酸甜甜的水果,很受人们的喜爱。桑树果除了桑树果既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。下面就来具体的介绍一下桑树果的功效与作用以及桑树果怎么泡酒。 桑树果的功效与作用 现代医学研究证实,桑树果中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。 桑树果既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。同时,还具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。 现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。 桑树果怎么泡酒 1.原料选择:选用新鲜成熟的桑葚,摘除果梗, 2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。 .绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。 4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~ 斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经 ~4天酒度可达5~6度。 6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。 7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。 8.装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。 9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即可食用。 桑树果多少钱 桑树果的价格不算特别高,在山东一带桑树果的价格一般在元/斤,南方价格要稍微高一点。 好了,对于桑树果的功效与作用,怎么泡酒以及多少钱的分享就到这边了,希望带来这些信息能够帮助大家更好的了解桑树果。

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