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孕妇食谱莲藕炖排骨的做法

2019-06-09 06:43:57来源:励志吧0次阅读

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莲藕是美味食品,具有香、脆、清、利等可口特点,采用炒、烧、炸等方法,可制成多种美味菜肴,还可制成精细洁白、口味纯正的藕粉、蜜饯等滋补珍品。

食谱原料

莲藕200克,排骨150克,红枣30克,生姜10克。

调料:盐8克,白糖1克。

制作方法

1.将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。

2.锅内烧水,待水开后,下入排骨块,用中火煮尽血水,捞起备用。

3.取炖盅1个,加入莲藕、排骨、红枣、生姜,调入盐、白糖,注入适量清汤,炖约2小时即可。

适用人群

产后妇女

健康提示

莲藕中富含的单宁酸具有收缩血管和止血的作用,对于淤血、吐血、尿血、便血者以及产妇、血友病人极为适宜,还可以消暑清热,是夏季良好的祛暑食物。

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